杜康是夏朝的第5代君王，他能亲自造酒，可见在那个时代，人们对酒的重视。江统在《酒诰》中提到了杜康酿酒的过程：“有饭不尽，委之空桑……本出于此，不由奇方”。这句话怎么理解呢？直白点说，就是杜康将吃的剩饭倒在了枯桑树洞里，放的时间久了，竟然闻到奇异的芳香。最终，杜康发明了真正意义上的酒，而杜康就成了酿酒的鼻祖。我国最早的酒是用什么酿造的呢？小茅小百科给出的答案是水果。我们一起看看吧。
问题：我国最早的酒是用什么酿成的？
选项一、大米
选项二、小麦
选项三、高粱
选项四、水果
正确答案：水果
我国最早的酒是用水果酿成的。关于水果酿酒，在汉代以前，我国似乎没有以水果酿酒，也没有这方面的记载。据《汉书》记载，是汉武帝时张骞出使西域，从今中亚费尔干纳盆地的大宛带回来了葡萄种子和葡萄酒。 东汉时成书的《神农本草经》已提到“葡萄……可做酒，生山谷”。但只说可以做酒，没有讲清这是据玉门关外输入的酒而言，还是说这时华夏民族自己已经开始酿造葡萄酒。所以只能说那时已知道葡萄可以酿酒。至三国时期，中原人已经会酿葡萄酒了，但仍不普遍，味道也不见得好。至唐代时，从高昌移植来了优良品种的马乳葡萄，又直接吸取了西域的酿造法，于是酿出了“芳香酷烈，味兼答醍盎”的葡萄酒。从此，葡萄美酒就在中原大地上盛行了起来。
